Your Taste is our Task

Ключ к нашему успеху – наш инновационный потенциал. Об этом свидетельствуют не только многочисленные награды и сертификаты, а также, что особенно важно, положительные отзывы наших клиентов во всем мире.

Дестилла ГмбХ гарантирует «вкус» по самым высоким стандартам качества. В сердце Германии высококвалифицированные и мотивированные работники производят ароматизаторы, экстракты, дистилляты и концентрированные базы для пищевой промышленности, а также натуральные компоненты для производителей ароматизаторов.

Сырьё

Для этого мы используем самое высококачественное сырьё ведущих мировых производителей. Это ли специи из Индии или же экзотические фрукты из Южной Америки – мы покупаем только самое лучшее натуральное сырьё, которое соответствует строгим требованиям нашего контроля качества и является наилучшим.

Разнообразие природного сырья позволяет нам удовлетворить наши честолюбивые цели и задачи. Например, поддерживать на постоянном уровне высокое качество вкуса и аромата, или же создавать новые еще не известные вкусоароматические направления.

Продукты

Ароматизаторы

Слово „аромат“ пришло из греческого языка, где обозначало собственно „пряность“. В настоящее время этот термин связывают со всеми ощущениями, которые мы воспринимаем через наше обоняние. Ароматизатор состоит как правило из многих различных компонентов. Ароматизаторы Дестиллы® вырабатываются из раститeльного сырья. Для этого применяются такие методы добывания, как например, экстрагирование.

Экстракты

Под словом экстракция подразумевается концентрированное извлечение одного или многих компонентов из какого-либо вещества. Для извлечения отдельных ароматических веществ из растительного сырья прибегают к помощи таких методов, как дигестия, мацерация и перколяция.

Дистилляты

Латинское слово „distillatio“ означает „стекание каплями“. Основа дистилляции в испарении жидкой смеси путем нагревания. Определение точной температуры кипения отдельных веществ используемой смеси играет решающее значение для успеха и качества процесса.

Ароматические основы

Концентрированные ароматизированные основы – это продукты, способствующие производству напитков с постоянным высоким качеством. Ароматические основы Дестиллы состоят из вкусоароматизирующих составляющих, концентратов соков и фруктовых или пряных ароматизаторов, а также других составляющих, например таких как, лимонная кислота. Наши основы обеспечивают идеальный базис для создания брендовых продуктов.

Фруктовые концентраты

 

При производстве концентрата, из свежевыжатого сока отжимается под вакуумом часть содержащейся в нем воды. Такие концентраты обеспечивают эффективность транспортировки и хранения. Концентраты Дестиллы находят своё применение в алкогольных и безалкогольных напитках, а также в различных кондитерских изделиях.

Применение

Деликатесные продукты
  • приправленный уксус, дрессинги, салатные соусы, приправленные растительные масла
  • майонезы, горчица, кетчуп
  • пикантные соусы, готовые салаты,
  • маринованные огурцы, овощи и деликатесные салаты,
  • рыбные и желейные консервы из обжаренной рыбы
  • фруктовые салаты и плодово-ягодные десерты
Напитки
  • безалкогольные напитки
  • спиртные напитки с низким содержанием алкоголя
  • смешанные пивные напитки
  • виносодержащие напитки (глинтвейн, пунш, вермут, крюшон, сангрия...)
  • крепкие спиртные напитки
Сахаристые изделия
  • твердая карамель
  • ирис / тоффи
  • мармелад
  • жевательно-желейные конфеты
  • батончики, шоколадные конфеты и др.
Хлебобулочные изделия
  • Ароматизаторы для выпечки
  • Сухие смеси для приготовления кремов и пудингов
  • Готовое тесто 
  • Pазличные сухие смеси для выпечки
Молочные продукты
  • творожные массы и плавленые сыры
  • сливочные масла и маргарины
  • молоко, йогурты, творог
  • мороженое, шербет и т.п.
Диетические продукты
    • Бутербродные массы
    • Питательные пищевые добавки

      Destilla GmbH Flavours & Extracts | Tel: +49 9081 273827-0 | info (at) destilla.comотпечаток | условия